Pecorino Siciliano
Il pecorino Siciliano è un formaggio che viene prodotto con latte di pecora ed ha la“Denominazione di origine protetta (DOP)”. È un formaggio a pasta semidura bianca dal sapore e colore forte, ed in base alla stagionatura prende il nome di:

• Primo sale (dopo 15 giorni)
• Semistagionato (dai 90 ai 120 giorni)